Brigadeiro de panela, brigadeiro de copinho! Mas tem que ser colorido...

O Leo às vezes se invoca com umas coisas que eu não sei bem de onde surgem, no momento por exemplo, é granulado colorido, tudo tem que ter granulado colorido, "porque é tão lindo né?" "porque é tãoooooooooo gostoso mamãe..." e mais 1001 justificativas para o amor colorido. Esses dias fiz uma nega maluca recheadona, e lá vem ele... "só vou comer se for coberto com granulado colorido", e né? Eu não sou amiga do dito cujo, eu como mas não amo, sabem como? Aí ficou lá, meu bolo lindo de viver, metade preto liso e metade todo colorido, e todos fomos felizes e gordinhos para sempre... Um pouco antes de começar as aulas, ele me pediu prá fazermos brigadeiro, mas tinha que ser de copinho e tinha que ter granulado colorido, exigente quem? Eu tinha copinhos que haviam sobrado do chá de bebê da Mariana, e numa tarde quente, logo depois que mudamos, esperamos a Maricota dormir, fingimos que não vimos as 21545184184 caixas que tinham que ser abertas ainda, e fomos "brincar" na cozinha.

E foi assim...

Reunimos os ingredientes e tudo o que era necessário pro nosso momento Brigadeiro Gourmet ;o) Quer fazer também? Anote aí:

* 02 latas de leite condensado

* 02 colheres rasas (sopa) de margarina

* 06 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado

* 04 colheres (sopa) de creme de leite

* saquinho plástico para encher os copinhos

* copinhos plásticos para sobremesa

* confeitos à escolha

A receita em si não tem segredo nenhum, é a mesma receita do brigadeiro comum, faça do seu jeito, do jeito que gosta e está acostumada. Eu juntei numa panela o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, misturei bem, apurei em fogo baixo, mexendo sempre até o ponto de brigadeiro firme.

Em seguida, misturei metade da massa com o creme de leite, que serve apenas para deixar com consistência mais macia, desprender fácil do copinho e temperar um pouco a massa. Ele quebra aquele doce excessivo do brigadeiro, deixando muito mais suave e gostoso, dá um tom mais escuro e brilhante à massa.

Meu pequeno chef fez manha prá tirar fotos porque estava com um cabelo indigno, férias... não tinha achado um cabelereiro em Cambé City ainda, a situação estava feia mesmo... vaidades à parte... 

Enquanto eu lavava a panela e a louça, deixei o  Leo encarregado de fazer essa mistura, e ele adorou ver as cores se misturando e ficou fazendo desenhos, mais brincando com a massa do que fazendo o que pedi... o que faz totalmente parte do processo ;o)

A melhor parte de todas, lamber as panelas e tigelas... Depois de tudo misturadinho, a recompensa, e num momento de distração... a foto! Sou uma mãe legal e só enquadrei uma parte do cabelo.

Fiz duas receitas, uma prá comer de copinho e a outra porque ele queria enrolar e colocar nas forminhas, igual aniversário. Aqui ficou a metade da massa sem o creme de leite, em ponto de enrolar, e a outra metade, mais molinha que coloquei em um saquinho para encher os copos sem melecar.

Cortei a ponta do saquinho, que já estava fechado em cima com um nó e fui enchendo os copinhos, o Leo também encheu alguns. Dessa forma é ótimo porque não suja as bordas e nem precisamos ficar lutando prá encher com a colherinha. Uma ótica dica prá quem quer fazer prá festinhas e quer um visual bonito e mais bem cuidado.

Cabelo terrível, despenteado e boca suja, é bullying de mãe? Espero que ele não veja essa postagem, senão vou escutar pro resto da vida, porque o Leonardo é desses... Enfim a parte preferida, esperada, o êxtase da culinária... o granulado colorido... rsrsrsrsrs. Acabei não fotografando os brigadeiros que enrolamos porque a câmera estava sem bateria, sorry...

E aí está, no detalhe... a mão pequenina se realizando por uma coisa tão simples... Confesso que sou humana e que muitas vezes eu morro de preguiça de colocar em prática o que eles querem, mas eu faço, porque esses momentos não tem preço, conversamos, rimos, nos aproximamos e isso é super importante prá eles. Eles se sentem seguros, desde pequenos criam vínculos muito maiores, não apenas de disciplina e obediência, mas também de amizade, confiança e respeito. Muita gente me pergunta como eu dou conta, como consigo e vou explicar... 

Não estou por dentro dos últimos filmes lançados, há muito tempo não sei o que é cinema, não consigo devorar livros toda semana, não consigo passar horas a fio nas redes sociais. Às vezes deixo de passar um creme vagarosamente após o banho, resisto à tirar um cochilão de domingo à tarde, ou recuso algum convite que recebo prá sair. Muitas vezes a louça fica na pia prá lavar mais tarde... Não existe mágica, não existe segredo, o tempo é um só prá todos nós. Existe o priorizar o que é mais importante, o gastar seu tempo com coisas que realmente te acrescentem algo de bom, transmitir amor e cuidar daqueles que você ama. E é isso que eu tenho feito, eu tenho tentado cuidar com amor e estar mais próxima dos meus pintinhos, eu tenho vivido mais a minha vida real e valorizado aquilo que tenho. Eu estou correndo atrás de ser feliz e não viver mecanicamente num ritmo que não me dê um retorno efetivo de felicidade. Eu tenho tempo prá mim sim, eu me cuido, quando dá eu leio, quando dá eu saio, quando dá...  Porque não tem nada nessa vida que valha mais prá mim do que estar com meus pequenos e cuidar da minha casa e da minha família. É assim que eu dou conta e consigo, desculpe se decepcionei alguém, que achava que eu tinha super poderes... rsrsrsrsr. 

Será que ficou bom esse negócio? Leo na cozinha... não sei não, deixa eu experimentar bem e já conto prá vocês...

A cara tá boa... vou comer mais uma colherada prá ter certeza...

Hummmmmmmm... acho que o Leo já pode casar ;oP

Nós adoramos essa bagunça toda, e ver a carinha deles de satisfação provando do que fizeram não tem preço, Leo fica todo orgulhoso, o pai chegou do trabalho e ele foi correndo mostrar! Sempre reservo esse tempinho prá bagunçar com eles na cozinha. 

Nós também já fizemos Cupcakes de cenoura, Cupcakes Peteleco e outras delícias, clique prá ver  e inspire-se a fazer e se divertir com seus filhos, sobrinhos e etc...  também!

Beijos ♥